TORRIJAS DE NOCILLA BLANCA.
Ingredientes:
. 24 rebanadas de pan.
. 500 ml. de leche.
. 140 gr. de azúcar.
. 20 gr. de azúcar avainillada.
. 1 rama de canela.
. Ralladura de 1/2 limón.
. 3 huevos batidos.
. Nocilla blanca (al gusto).
. Aceite de oliva para freír.
Preparación:
En una cazo, poner a calentar la leche con los azúcares, la rama de canela y la ralladura del medio limón a fuego suave. Remover de vez en cuando para disolver el azúcar y que no nos pegue.
Antes de que empiece a hervir, retiramos del fueog dejar templar.
Cortar el pan en rodajas de 1 cm. más o menos cada una. Untar las rebanadas con nocilla blanca y juntar otra rebanada de pan, modo sandwich.
En una sartén, poner bastante aceite de olia a calentar.
Pasar las torrijas por la mezcla de leche, empapándolas bien por las dos caras y pasarlas por el huevo batido. Freír en el aceite por las dos caras hasta que estén doradas.
Ponerlas sobre papel absorbente de cocina para absorver parte del aceite.
Y a disfruta!!! ya bien sean calientes o frías.
Nota: Receta sacada del blog de Reyes (carrotcake), el cual me encanta. Tiene unas recetas fantásticas que iré probando porque son todas un éxito asegurado!
TORRIJAS DE NOCILLA BLANCA.
Ingredientes:
. 24 rebanadas de pan.
. 500 ml. de leche.
. 140 gr. de azúcar.
. 20 gr. de azúcar avainillada.
. 1 rama de canela.
. Ralladura de 1/2 limón.
. 3 huevos batidos.
. Nocilla blanca (al gusto).
. Aceite de oliva para freír.
Preparación:
En una cazo, poner a calentar la leche con los azúcares, la rama de canela y la ralladura del medio limón a fuego suave. Remover de vez en cuando para disolver el azúcar y que no nos pegue.
Antes de que empiece a hervir, retiramos del fueog dejar templar.
Cortar el pan en rodajas de 1 cm. más o menos cada una. Untar las rebanadas con nocilla blanca y juntar otra rebanada de pan, modo sandwich.
En una sartén, poner bastante aceite de olia a calentar.
Pasar las torrijas por la mezcla de leche, empapándolas bien por las dos caras y pasarlas por el huevo batido. Freír en el aceite por las dos caras hasta que estén doradas.
Ponerlas sobre papel absorbente de cocina para absorver parte del aceite.
Y a disfruta!!! ya bien sean calientes o frías.
Nota: Receta sacada del blog de Reyes (carrotcake), el cual me encanta. Tiene unas recetas fantásticas que iré probando porque son todas un éxito asegurado!
12 comentarios:
Ummmm....¡me ha encantado!...me la apunto...un besazo
Me encantan las torrijas yo las puse en semana santa con crema pastelera, de esta forma las tengo que comer.Gracias cielo.
Esto si que es toda una novedad para mi. Esta Semana Santa pienso sorprender con esta receta.
Besos.
Riquísimas, puro Carnaval!. Bs.
madre mía, qué ricas que deben estar al untarlas primero con la nocilla chiquilla
Besitos
Holaaa, aaah que pilla, las untas con nocilla y luego las rebozas. O sea que son torrijas dobles jajajajja
que vicio madre, que vicio!
UN besoooo
menuda racha de dulces nena...estas torrija son una pasada con la nocilla blanca se ven deliciosas! un besote
pero a ver wapa, tú te crees que podemos llevar adelante la operación bikini con estas torrijas tan tentadoras??? Esto no se hace, jajaja
Salu2. Paula
Hoa guapetona. Muchas gracias por tu comentario en mi blog. La verdad es que lo tengo un "poco mucho" abandonado pero que conste que estoy haciendo todo lo posible por retomarlo en breve y, probablemente sea con "les picatostes" y los "tortos" que hace mi güela...jejeje...ya veo que tu has puesto dos recetas relacionadas , así que tomo buena nota para compararlas con las de mi abuela, desde luego, las torrijas con nocilla son todo un espectáculo.
Un besote, mi solete.
Zulima.
Ummmmmmmmmmmmmmmm que ricaaaaaaaaaaaaas por dios que no las vea mi peque que las pide yaaaaa ,seguro estan de vicio.
Los tortos te han quedado fantasticos.
Bicos mil wapa.
Bua!!!! esto puede ser adictivo!! Me encanta, es una receta muy original, pero para preparar muy de vez en cuando ;)
besines
Madre del amor hermoso. Eso son unas torrijas y lo demás es historia. Son mi tarea pendiente.
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