Preparación:
Montar la nata con el azucar y reservar. Pelar y trocear los platanos y batirlos junto con la leche. Mezclar la nata con la crema y remover despacio. Echar en el recipiente y servir.
Preparacion:
Trocear el pollo y salarlo. Lo doramos en el aceite y lo ponemos en una tartera. Una vez dorado, cortamos las cebollas en juliana y las pochamos bien en el mismo aceite de dorar el pollo. La echamos en la tartera junto al pollo y añadimos el avecrem. Lo ponemos a cocer todo junto por espacio de 30 minutos a fuego lento. Cuando este listo, retirar y servir.
Si!!! ya era hora de acabar y tener un poquito de tranquilidad, aunque no dure mucho porque nos mandan hacer trabajos para las navidades.
Las notas han sido muy buenas ya que las he aprobado todas y yo pense que me iba a quedar alguna porque hay unas asignaturas que son algo dificilillas pero bueno, al final he podido con todas jaja, y estoy muy contenta!!!
Preparación:
Batir bien los huevos, el queso, sal y pimienta. Echar la nata y pasarlo todo por un chino. Engrasar el molde o moldes que se deseen y echarles un poco de pan rallado. Agregar la mezcla en ellos y meterlos al baño maria durante 30 minutos en olla y 45 minutos en horno. Desmoldar y servir.
Preparacion:
Poner a cocer al vapor los mejillones. Poner a cocer los huevos. Mientras vanos picando el resto de ingredientes, cebolla, pimientos, perejil y lo echamos en un bol. Cuando los mejillones esten listos, los limpiamos y colocamos en una fuente con solo una cascara. Cuando los huevos esten cocidos, picarlos y agregarlo al bol junto a los otros ingredientes. Agregar la sal, vinagre y aceite y revolver bien hasta que este todo rehogado. Por ultimo, rehogar por encima de los mejillones. Servir.
Preparación:
Despepitar, pelar y cortar en brunoise las uvas. Apartar unas pocas para hacer un poco de zumo de uva. Poner el moscatel en un cazo y dejarlo reducir 2 minutos. Agregar la maizena para ligar la salsa. Salpimentar. Adicionar los tacos de uvas. Rectificar de sal y pimienta. Servir.
Nota: Receta aprendida en clase.
Preparacion:
Poner los garbanzos a cocer. Cuando esten listos, escurrir del agua y echar los garbanzos en un bol. Agregar el resto de ingredientes y triturar. Pasar por el chino para que no queden los pellejos de los garbanzos. Meter en la nevera 20 minutos. Mientras enfria, vamos tostando en una sarten los piñones y reservamos. Emplatar el humus y adornar con los piñones tostados, las semilla de sesamo y un chorrin de aceite de oliva. Servir.
Nota: Es un plato que se sirve en frio pero para mi gusto estaria mejor en caliente. El yogurt se puede poner en una bol aparte para echar al gusto pero a mi me gusta mas con el yogurt dentro de la mezcla para que cambie un poco el sabor. Es uno de los platos que preparamos en clase. Espero que os guste.
Preparacion:
Tener preparado el consome o prepararlo con el fondo de ave.
Cocer en agua hirviendo los macarrones unos 5-6 minutos. Lavarlos para cortar la coccion y los enfriamos. Escurrirlos y reservar.
En una sarten poner el aceite a calentar. Poer el ajo y el bacon cortados previamente en brunoise y rehogar hasta que quede ligeramente dorado. Añadir las setas en láminas y rehogar 1-2 minutos. Adicionar la harina y rehogar 1 minuto. Agregar el vino blanco y dejar a fuego hasta que reduzca. Agregar el tomate y el consome. Salpimentar. Agregar la pasta y dejarlo rehogar 1 minuto. Calentar en caso de que fuese necesario y servir.
Nota: Los ingredientes son por persona ya que en la escuela nos dicen los ingredientes por persona.
Ingredientes para el fumet:
Preparacion:
Hacer un fumet tradicional de merluza, colar una vez listo y reservar.
Dorar el ajo picado y la cebolla. Cortar la manzana en daditos y añadirlos al ajo y cebolla para pocharlo todo junto durante unos 10 minutos. Agregar la harina y el pimenton. Mezclar y añadir la sidra y dejamos reducir 1 minutos. Añadimos el fumet, sal y pimienta y lo dejamos cocer entre 6-10 minutos a fuego moderado. Trituramos la salsa y lo pasamos por el chino. Añadimos una nuez de mantequilla. Rectificar de todo.
En la salsa agregamos el lomo de merluza y a fuego moderado durante 3 minutos por cada cara del lomo dejamos que se haga la merluza con la tapa puesta.
Guarnicion:
Patatas en disco. Pocharlas a fuego suave durante 5-6 minutos. Excurrimos.
Nota:
Las cantidades las puse por persona.
Ingredientes macarrones:
Preparacion:
Poner a cocer los macarrones durante 10 minutos con un poco de sal. Cuando esten listos, refrescar y apartar.
En un cazo, poner a pochar los dientes de ajo picaditos finos y la cebolla, despues añadir la zanahoria picada en brunoise y a continuacion el apio picado tambien en brunoise. Lo pochamos todo durante unos 10 minutinosmas o enos y añadimos la carne picada. Salpimentamos y ponemos la guindilla o la cayena, el orégano y agregamos el vino para reducir. Añadimos el tomate y lo dejamod pochar todo junto unos 20-30 minutos hasta que la carne este tierna. Echamos en los macarrones y lo calentamos 5-10 minutinos para que cogan el sabor de los macarrones. Emplatamos y ponemos un poco de queso parmesano o queso curado rallado por encima.
Nota: Si se desea en vez de vino tinto se puede sustituir por vino blanco.
Esta es una receta de las que vamos haciendo en clase.
Le concedo este premio a:
Espero que os guste y os haga ilusion porque lo que es yo estoy contentisima.
Un saludo.
Preparacion:
Poner a cocer el pescado. Una vez cocido, lo dejamos enfriar un poco y lo desespinamos. Reservar. Con el agua que cocimos el pez aguja, la colamos y la ponemor al fuego para poner a cocer los fideos con el azafran, sal y avecrem. En la sarten, rehogar las verduras, añadir los tomates y el vino blanco, lo dejamos cocer 3 minutos para quitar el acidez del vino y añadir el pescado. Dejarlo 5 minutos mas y echar a los fideos. cocerlo todo junto 5 minutos. Servir.
Preparación:
Hervir agua en una tartera y cuando este a punto echar les llampares para que se suelten de la cascara y reservar. En una paellera rehogamos los ajos y pimientos. Una vez listo, añadimos el arroz y lo rehogamos todo junto. Añadimos agua (el cual utilizamos para les llampares), avecrem, sal, colorante y lo cocemos 15-20 minutos. 5 minutos antes de acabar la coccion, añadimos les llampares. Dejamos reposar y servir.
Hola a todas/os!!! Hoy es mi primer aniversario de blog y estoy muy contenta.
No pense que me iba a durar tanto el blog porque al principio lo hice para ver que tal era el mundo este pero al conocer a gente cmo vosotros no he podido dejarlo y con vuestros comentarios un dia tras otro, a pesar de que yo ultimamente no me lo da para contestar a todo el mundo, me habeis animado dia a dia.
Muchas gracias a todas/os!!!
TARTA Mª LUISA.
Ingredientes:
. 200 gr. de galletas maria.
. 4 huevos.
. 50 gr. de almendra molida.
. 1 tarrina de margarina.
. Zumo de 1/2 limon.
. 500 gr. de leche condensada.
. 8 cdas. de azucar.
Preparación:
Moler las galletas hasta dejarlas trituradas del todo, a continuacion, agregar la margarina, 1 cucharada de leche condensada y la almendra. Mezclarlo todo con las manos hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos. Si es necesario, le agregamos una cucharada de leche comun. Engrasar el molde desmontable y echarle la masa, extenderlo muy bien con ayuda de las manos. En un recipiente, poner la leche condensada, el zumo del limos y las yemas, mezclarlo bien y vertirlo sobre la base de galletas. Meterlo en el horno moderado hasta que cuaje. Entonces se saca y se deja enfriar. Batir las claras a punto de nieve, poniendoles antes de empezar unas gotas de limon, cuando esten bien subidas, agregar una a una las cucharadas de azucar y seguir batiendo hasta mezclarlas y cubrir con ellas toda la tarta, alisandolas con una espatula. Meter la tarta en el horno moderado hasta que este tostada (hay que mirar cada poco por si quema). Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y servir.
Preparacion:
Poner a cocer las patatas, cuando pinchen, añadimos el abadejo cortado en trozos 5 minutos y retiramos del fuego. Mientras en una sarten, doramos los ajos junto al perejil, añadimos la harina y rehogamos. Añadimos el vino blanco, el colorante, el avecrem y sal y rehogamos unos minutinos. Añadimos un poco del agua donde cocimos las patatas y el abadejo y rehogamos un poco. Una vez este la salsa lista, la echamos por encima de las patatas y el pescado. Calentar 5 minutos todo junto. Servir.
Preparación:
Trocear y salar el pollo. En una sarten, poner a dorar el pollo y lo echamos en una tartera. Echamos por encima del pollo la cebolla. Doramos los pimientos y los echamos a la tartera. Echamos las latas de cerveza y lo ponemos todo junto a cocer 30 minutos mas o menos a fuego medio. Servir.
Ingredientes:
Preparacion:
Poner a cocer en una tartera los garbanzos con la cebolla, pmientos y zanahoria, todo en trozos pequeños, durante 10 minutos. Mientras, vamos rehogando los ajos y el perejil, añadimos la harina y seguimos rehogando, echamos el vino blanco, la pastilla de avecrem y un poco de colorante. Quitamos las barbas de los gambones y los añadimos a la salsa y lo dejamos un poco a fuego lento. Echamos la salsa en la tartera donde tenemos los garbanzos y echamos un poco de sal. Lo cocemos 10 minutos todo junto y lo dejamos reposar. Rectificamos de sal. Servir.
Preparación:
Poner en una tartera el repollo cortado en trozos junto al compango y lo ponemos a cocer durante 30 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar el compango a un plato y echar las patatas picadas en trozos, el avecrem, sal, y el azafran y lo ponemos a cocer 15 minutos. Añadimos el compango y lo cocemos todo junto 5 minutos. Servir.
Preparación:
Poner a cocer en una tartera los huevos y las gambas con un poco de sal. Mientras, en un bol picamos los palitos y añadimos el bonito escurrido. Cuando esten cocidos los huevos, los pelamos y picamos y las gambas las picamos y lo juntamos todo en el bol. Echamos la mayonesa y lo revolvemos todo y reservamos. Ahuecamos los tomates y los rellenamos con la mezcla reservada. Meter en la nevera un poco para que enfrie. Servir.
. 2 rulos de galletas maria.
. 1/2 tarra de mantequilla.
. 4 huevos.
. 500 gr. de leche condensada.
. 2 tarrinas de queso philadelphia.
. 1 tarro de mermelada de fresa.
Preparación:
Triturar bien las galletas. Derretir la mantequilla y echarla a las galletas para hacer una masa. Engrasamos un molde. Echamos la base en el molde desmontable. En un bol, batimos la leche condensada, los huevos y el queso philadelphia y lo echamos por encima de la base de galletas. Lo metemos en el horno unos 30-45 minutos a 180ºC. La cubrimos con la mermelada. DEsmontarla y servir.
Preparación:
Ponemos los pimientos en un escurridor para quitarles el aceite. Con ayuda de una picadora, ponemos las cebollas a picar. En una sarten, doramos la cebolla. Una vez doradita, echamos el bonito y lo rehogamos todo junto un poco. Cuando este listo, lo echamos en un escurridor para quitarle el aceite. Rellenamos los pimientos con el bonito y los ponemos en harina, luego por huevo y a continuacion freimos la parte de arriba de los pimientos. Los echamos en una sarten con unas servilletas para absorver un poco el aceite. Los ponemos en la tartera de salsa de tomate (http://elrincondelatata.blogspot.com/2009/09/salsa-de-tomate.html) y los calentamos con la salsa para que cogan un poco de sabor. Servir.
Preparación:
Poner ha cocer las patatas con los huevos, sal y avecrem. Cuando pinchen las patatas, echar la raya en trozos y salada. En una sarten, dorar los ajos y la guindilla. Añadimos el pimenton y vinagre y lo rehogamos un poco con cuidado de que no nos queme el pimenton. Echamos el agua que utilizamos para cocer el pescado y las patatas. Retiramos los huevos de la tartera, los pelamos y los partimos a la mitad. Los echamos y por encima, echamos la salsa. Servir.
Preparacion:
Cocer el pulpo. Mientras vamos rehogando las verduras y la guindilla. Añadimos los tomates, el vino blanco y el avecrem y lo dejamos cocer un poco. En una tartera, vamos troceando el pulpo. Cogemos los vasos de agua del pulpo, lo añadimos a la salsa y lo cocemos 5 minutos todo junto. Añadimos la salsa al pulpo y lo cocemos 5 minutos. Retiramos y servimos.
Preparacion:
Desespinar y limpiar el rape. Corta en cuadrados. Salar los cuadrados de rape y los pasamos por huevo y a continuacion por el pan rallado. Los freimos en una sarten. Servir.
Preparacion:
En una tartera ponemos a cocer los fideos con un poco de sal, la pastilla de avecrem y el azafran. Ir rehogando las verduras y una vez rehogadas echar los tomates y el vino blanco y lo dejamos cocer 5 minutos. Una vez preparado, incorporar el marisco y cocerlo todo junto otros 5 minutos a fuego lento. Lo añadimos a los fideos y lo ponemos a fuego lento unos minutos. Rectificamos de sal. Servir.
. 5 trozos de rape.
. 500 gr. de almejas.
. 200 gr. de mejillones.
. 8-10 gambas.
. 1 pastilla de avecrem.
. 1 vaso de vino blanco.
. 1 cda. de harina.
. 1-2 paquetes de azafran en hebra.
. Sal.
. Un chorro de aceite.
. 3 dientes de ajo.
. Perejil.
Preparacion:
Salar el rape. Pasarlo por harina y lo ponemos en una sarten a dorar un poco. Lo colocamos en una tartera y reservamos.
Para la salsa:
En el mismo aceite doramos los ajos y el perejil y un minutos despues añadimos el vino blanco, la pastilla de avecrem y un vaso de agua y lo dejamos que se haga un poco. Le añadimos el marisco y lo rehogamos todo junto. Lo echamos por encima del rape y lo dejamos cocer 15 minutos a fuego lento. Servir.
De la mano de Nenalinda, del blog http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/
un blog fantastico que tiene unas recetas muy ricas y originales.
Este premio lo tengo que pasar a 15 blogs que son los siguientes:
~ Macu, http://lasrecetasdemicasa.blogspot.com/
~ Carmen, http://carmenpiva.blogspot.com/
~ Marta, http://lacocinadelbichillo.blogspot.com/
~ Fely, http://migallasdefely.blogspot.com/
~ Pamen, http://pamencocina.blogspot.com/
~ Carmen, http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/
~ Pepa, http://pepacooks.blogspot.com/
~ Silvia, http://www.midulcetentacion.es/
~ Chris, http://dulceisalao.blogspot.com
~ Almudena, http://caciploteando.blogspot.com/
~ Rocio, http://losfogonesdepiu.blogspot.com/
~ i-recetas, http://larsvontrier.blogspot.com/
~ Anna, http://lacocinadeanna.blogspot.com/
~ Raquel, http://tratadecocinar.blogspot.com/
~ Maria Jose, http://pasenydegusten.blogspot.com/
De la mano de Macu, del blog http://lasrecetasdemicasa.blogspot.com/ me han llegado 5 premios que no me deja subir asi que en el momento en que me deje subirlos arriba que los subo encantadisima.
Muchas gracias a las dos por acordaros de mi a la hora de otorgarlos. Sois encantadoras chicas.
Preparación:
Montar la nata con el azucar y reservar. Pelar y trocear los platanos y batirlos junto con la leche. Mezclar la nata con la crema y remover despacio. Echar en el recipiente y servir.
Preparacion:
Trocear el pollo y salarlo. Lo doramos en el aceite y lo ponemos en una tartera. Una vez dorado, cortamos las cebollas en juliana y las pochamos bien en el mismo aceite de dorar el pollo. La echamos en la tartera junto al pollo y añadimos el avecrem. Lo ponemos a cocer todo junto por espacio de 30 minutos a fuego lento. Cuando este listo, retirar y servir.
Si!!! ya era hora de acabar y tener un poquito de tranquilidad, aunque no dure mucho porque nos mandan hacer trabajos para las navidades.
Las notas han sido muy buenas ya que las he aprobado todas y yo pense que me iba a quedar alguna porque hay unas asignaturas que son algo dificilillas pero bueno, al final he podido con todas jaja, y estoy muy contenta!!!
Preparación:
Batir bien los huevos, el queso, sal y pimienta. Echar la nata y pasarlo todo por un chino. Engrasar el molde o moldes que se deseen y echarles un poco de pan rallado. Agregar la mezcla en ellos y meterlos al baño maria durante 30 minutos en olla y 45 minutos en horno. Desmoldar y servir.
Preparacion:
Poner a cocer al vapor los mejillones. Poner a cocer los huevos. Mientras vanos picando el resto de ingredientes, cebolla, pimientos, perejil y lo echamos en un bol. Cuando los mejillones esten listos, los limpiamos y colocamos en una fuente con solo una cascara. Cuando los huevos esten cocidos, picarlos y agregarlo al bol junto a los otros ingredientes. Agregar la sal, vinagre y aceite y revolver bien hasta que este todo rehogado. Por ultimo, rehogar por encima de los mejillones. Servir.
Preparación:
Despepitar, pelar y cortar en brunoise las uvas. Apartar unas pocas para hacer un poco de zumo de uva. Poner el moscatel en un cazo y dejarlo reducir 2 minutos. Agregar la maizena para ligar la salsa. Salpimentar. Adicionar los tacos de uvas. Rectificar de sal y pimienta. Servir.
Nota: Receta aprendida en clase.
Preparacion:
Poner los garbanzos a cocer. Cuando esten listos, escurrir del agua y echar los garbanzos en un bol. Agregar el resto de ingredientes y triturar. Pasar por el chino para que no queden los pellejos de los garbanzos. Meter en la nevera 20 minutos. Mientras enfria, vamos tostando en una sarten los piñones y reservamos. Emplatar el humus y adornar con los piñones tostados, las semilla de sesamo y un chorrin de aceite de oliva. Servir.
Nota: Es un plato que se sirve en frio pero para mi gusto estaria mejor en caliente. El yogurt se puede poner en una bol aparte para echar al gusto pero a mi me gusta mas con el yogurt dentro de la mezcla para que cambie un poco el sabor. Es uno de los platos que preparamos en clase. Espero que os guste.
Preparacion:
Tener preparado el consome o prepararlo con el fondo de ave.
Cocer en agua hirviendo los macarrones unos 5-6 minutos. Lavarlos para cortar la coccion y los enfriamos. Escurrirlos y reservar.
En una sarten poner el aceite a calentar. Poer el ajo y el bacon cortados previamente en brunoise y rehogar hasta que quede ligeramente dorado. Añadir las setas en láminas y rehogar 1-2 minutos. Adicionar la harina y rehogar 1 minuto. Agregar el vino blanco y dejar a fuego hasta que reduzca. Agregar el tomate y el consome. Salpimentar. Agregar la pasta y dejarlo rehogar 1 minuto. Calentar en caso de que fuese necesario y servir.
Nota: Los ingredientes son por persona ya que en la escuela nos dicen los ingredientes por persona.
Ingredientes para el fumet:
Preparacion:
Hacer un fumet tradicional de merluza, colar una vez listo y reservar.
Dorar el ajo picado y la cebolla. Cortar la manzana en daditos y añadirlos al ajo y cebolla para pocharlo todo junto durante unos 10 minutos. Agregar la harina y el pimenton. Mezclar y añadir la sidra y dejamos reducir 1 minutos. Añadimos el fumet, sal y pimienta y lo dejamos cocer entre 6-10 minutos a fuego moderado. Trituramos la salsa y lo pasamos por el chino. Añadimos una nuez de mantequilla. Rectificar de todo.
En la salsa agregamos el lomo de merluza y a fuego moderado durante 3 minutos por cada cara del lomo dejamos que se haga la merluza con la tapa puesta.
Guarnicion:
Patatas en disco. Pocharlas a fuego suave durante 5-6 minutos. Excurrimos.
Nota:
Las cantidades las puse por persona.
Ingredientes macarrones:
Preparacion:
Poner a cocer los macarrones durante 10 minutos con un poco de sal. Cuando esten listos, refrescar y apartar.
En un cazo, poner a pochar los dientes de ajo picaditos finos y la cebolla, despues añadir la zanahoria picada en brunoise y a continuacion el apio picado tambien en brunoise. Lo pochamos todo durante unos 10 minutinosmas o enos y añadimos la carne picada. Salpimentamos y ponemos la guindilla o la cayena, el orégano y agregamos el vino para reducir. Añadimos el tomate y lo dejamod pochar todo junto unos 20-30 minutos hasta que la carne este tierna. Echamos en los macarrones y lo calentamos 5-10 minutinos para que cogan el sabor de los macarrones. Emplatamos y ponemos un poco de queso parmesano o queso curado rallado por encima.
Nota: Si se desea en vez de vino tinto se puede sustituir por vino blanco.
Esta es una receta de las que vamos haciendo en clase.
Le concedo este premio a:
Espero que os guste y os haga ilusion porque lo que es yo estoy contentisima.
Un saludo.
Preparacion:
Poner a cocer el pescado. Una vez cocido, lo dejamos enfriar un poco y lo desespinamos. Reservar. Con el agua que cocimos el pez aguja, la colamos y la ponemor al fuego para poner a cocer los fideos con el azafran, sal y avecrem. En la sarten, rehogar las verduras, añadir los tomates y el vino blanco, lo dejamos cocer 3 minutos para quitar el acidez del vino y añadir el pescado. Dejarlo 5 minutos mas y echar a los fideos. cocerlo todo junto 5 minutos. Servir.
Preparación:
Hervir agua en una tartera y cuando este a punto echar les llampares para que se suelten de la cascara y reservar. En una paellera rehogamos los ajos y pimientos. Una vez listo, añadimos el arroz y lo rehogamos todo junto. Añadimos agua (el cual utilizamos para les llampares), avecrem, sal, colorante y lo cocemos 15-20 minutos. 5 minutos antes de acabar la coccion, añadimos les llampares. Dejamos reposar y servir.
Hola a todas/os!!! Hoy es mi primer aniversario de blog y estoy muy contenta.
No pense que me iba a durar tanto el blog porque al principio lo hice para ver que tal era el mundo este pero al conocer a gente cmo vosotros no he podido dejarlo y con vuestros comentarios un dia tras otro, a pesar de que yo ultimamente no me lo da para contestar a todo el mundo, me habeis animado dia a dia.
Muchas gracias a todas/os!!!
TARTA Mª LUISA.
Ingredientes:
. 200 gr. de galletas maria.
. 4 huevos.
. 50 gr. de almendra molida.
. 1 tarrina de margarina.
. Zumo de 1/2 limon.
. 500 gr. de leche condensada.
. 8 cdas. de azucar.
Preparación:
Moler las galletas hasta dejarlas trituradas del todo, a continuacion, agregar la margarina, 1 cucharada de leche condensada y la almendra. Mezclarlo todo con las manos hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos. Si es necesario, le agregamos una cucharada de leche comun. Engrasar el molde desmontable y echarle la masa, extenderlo muy bien con ayuda de las manos. En un recipiente, poner la leche condensada, el zumo del limos y las yemas, mezclarlo bien y vertirlo sobre la base de galletas. Meterlo en el horno moderado hasta que cuaje. Entonces se saca y se deja enfriar. Batir las claras a punto de nieve, poniendoles antes de empezar unas gotas de limon, cuando esten bien subidas, agregar una a una las cucharadas de azucar y seguir batiendo hasta mezclarlas y cubrir con ellas toda la tarta, alisandolas con una espatula. Meter la tarta en el horno moderado hasta que este tostada (hay que mirar cada poco por si quema). Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y servir.
Preparacion:
Poner a cocer las patatas, cuando pinchen, añadimos el abadejo cortado en trozos 5 minutos y retiramos del fuego. Mientras en una sarten, doramos los ajos junto al perejil, añadimos la harina y rehogamos. Añadimos el vino blanco, el colorante, el avecrem y sal y rehogamos unos minutinos. Añadimos un poco del agua donde cocimos las patatas y el abadejo y rehogamos un poco. Una vez este la salsa lista, la echamos por encima de las patatas y el pescado. Calentar 5 minutos todo junto. Servir.
Preparación:
Trocear y salar el pollo. En una sarten, poner a dorar el pollo y lo echamos en una tartera. Echamos por encima del pollo la cebolla. Doramos los pimientos y los echamos a la tartera. Echamos las latas de cerveza y lo ponemos todo junto a cocer 30 minutos mas o menos a fuego medio. Servir.
Ingredientes:
Preparacion:
Poner a cocer en una tartera los garbanzos con la cebolla, pmientos y zanahoria, todo en trozos pequeños, durante 10 minutos. Mientras, vamos rehogando los ajos y el perejil, añadimos la harina y seguimos rehogando, echamos el vino blanco, la pastilla de avecrem y un poco de colorante. Quitamos las barbas de los gambones y los añadimos a la salsa y lo dejamos un poco a fuego lento. Echamos la salsa en la tartera donde tenemos los garbanzos y echamos un poco de sal. Lo cocemos 10 minutos todo junto y lo dejamos reposar. Rectificamos de sal. Servir.
Preparación:
Poner en una tartera el repollo cortado en trozos junto al compango y lo ponemos a cocer durante 30 minutos. Una vez pasado el tiempo, retirar el compango a un plato y echar las patatas picadas en trozos, el avecrem, sal, y el azafran y lo ponemos a cocer 15 minutos. Añadimos el compango y lo cocemos todo junto 5 minutos. Servir.
Preparación:
Poner a cocer en una tartera los huevos y las gambas con un poco de sal. Mientras, en un bol picamos los palitos y añadimos el bonito escurrido. Cuando esten cocidos los huevos, los pelamos y picamos y las gambas las picamos y lo juntamos todo en el bol. Echamos la mayonesa y lo revolvemos todo y reservamos. Ahuecamos los tomates y los rellenamos con la mezcla reservada. Meter en la nevera un poco para que enfrie. Servir.
. 2 rulos de galletas maria.
. 1/2 tarra de mantequilla.
. 4 huevos.
. 500 gr. de leche condensada.
. 2 tarrinas de queso philadelphia.
. 1 tarro de mermelada de fresa.
Preparación:
Triturar bien las galletas. Derretir la mantequilla y echarla a las galletas para hacer una masa. Engrasamos un molde. Echamos la base en el molde desmontable. En un bol, batimos la leche condensada, los huevos y el queso philadelphia y lo echamos por encima de la base de galletas. Lo metemos en el horno unos 30-45 minutos a 180ºC. La cubrimos con la mermelada. DEsmontarla y servir.
Preparación:
Ponemos los pimientos en un escurridor para quitarles el aceite. Con ayuda de una picadora, ponemos las cebollas a picar. En una sarten, doramos la cebolla. Una vez doradita, echamos el bonito y lo rehogamos todo junto un poco. Cuando este listo, lo echamos en un escurridor para quitarle el aceite. Rellenamos los pimientos con el bonito y los ponemos en harina, luego por huevo y a continuacion freimos la parte de arriba de los pimientos. Los echamos en una sarten con unas servilletas para absorver un poco el aceite. Los ponemos en la tartera de salsa de tomate (http://elrincondelatata.blogspot.com/2009/09/salsa-de-tomate.html) y los calentamos con la salsa para que cogan un poco de sabor. Servir.
Preparación:
Poner ha cocer las patatas con los huevos, sal y avecrem. Cuando pinchen las patatas, echar la raya en trozos y salada. En una sarten, dorar los ajos y la guindilla. Añadimos el pimenton y vinagre y lo rehogamos un poco con cuidado de que no nos queme el pimenton. Echamos el agua que utilizamos para cocer el pescado y las patatas. Retiramos los huevos de la tartera, los pelamos y los partimos a la mitad. Los echamos y por encima, echamos la salsa. Servir.
Preparacion:
Cocer el pulpo. Mientras vamos rehogando las verduras y la guindilla. Añadimos los tomates, el vino blanco y el avecrem y lo dejamos cocer un poco. En una tartera, vamos troceando el pulpo. Cogemos los vasos de agua del pulpo, lo añadimos a la salsa y lo cocemos 5 minutos todo junto. Añadimos la salsa al pulpo y lo cocemos 5 minutos. Retiramos y servimos.
Preparacion:
Desespinar y limpiar el rape. Corta en cuadrados. Salar los cuadrados de rape y los pasamos por huevo y a continuacion por el pan rallado. Los freimos en una sarten. Servir.
Preparacion:
En una tartera ponemos a cocer los fideos con un poco de sal, la pastilla de avecrem y el azafran. Ir rehogando las verduras y una vez rehogadas echar los tomates y el vino blanco y lo dejamos cocer 5 minutos. Una vez preparado, incorporar el marisco y cocerlo todo junto otros 5 minutos a fuego lento. Lo añadimos a los fideos y lo ponemos a fuego lento unos minutos. Rectificamos de sal. Servir.
. 5 trozos de rape.
. 500 gr. de almejas.
. 200 gr. de mejillones.
. 8-10 gambas.
. 1 pastilla de avecrem.
. 1 vaso de vino blanco.
. 1 cda. de harina.
. 1-2 paquetes de azafran en hebra.
. Sal.
. Un chorro de aceite.
. 3 dientes de ajo.
. Perejil.
Preparacion:
Salar el rape. Pasarlo por harina y lo ponemos en una sarten a dorar un poco. Lo colocamos en una tartera y reservamos.
Para la salsa:
En el mismo aceite doramos los ajos y el perejil y un minutos despues añadimos el vino blanco, la pastilla de avecrem y un vaso de agua y lo dejamos que se haga un poco. Le añadimos el marisco y lo rehogamos todo junto. Lo echamos por encima del rape y lo dejamos cocer 15 minutos a fuego lento. Servir.
De la mano de Nenalinda, del blog http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/
un blog fantastico que tiene unas recetas muy ricas y originales.
Este premio lo tengo que pasar a 15 blogs que son los siguientes:
~ Macu, http://lasrecetasdemicasa.blogspot.com/
~ Carmen, http://carmenpiva.blogspot.com/
~ Marta, http://lacocinadelbichillo.blogspot.com/
~ Fely, http://migallasdefely.blogspot.com/
~ Pamen, http://pamencocina.blogspot.com/
~ Carmen, http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/
~ Pepa, http://pepacooks.blogspot.com/
~ Silvia, http://www.midulcetentacion.es/
~ Chris, http://dulceisalao.blogspot.com
~ Almudena, http://caciploteando.blogspot.com/
~ Rocio, http://losfogonesdepiu.blogspot.com/
~ i-recetas, http://larsvontrier.blogspot.com/
~ Anna, http://lacocinadeanna.blogspot.com/
~ Raquel, http://tratadecocinar.blogspot.com/
~ Maria Jose, http://pasenydegusten.blogspot.com/
De la mano de Macu, del blog http://lasrecetasdemicasa.blogspot.com/ me han llegado 5 premios que no me deja subir asi que en el momento en que me deje subirlos arriba que los subo encantadisima.
Muchas gracias a las dos por acordaros de mi a la hora de otorgarlos. Sois encantadoras chicas.
