MERMELADA DE MANGO.
Quiero dar la bienvenida a este mundillo de la blogosfera a una de mis personas más especiales, mi amiga Patri (pinchando en el nombre iréis a su blog). Ella siempre está en los buenos y malos momentos y como se que le encanta esta fruta, el mango, y tenía pendiente esta recetina por publicar, que mejor manera que deseándole lo mejor en este mundillo y dedicarle la entrada a ella.
Ha creado un blog para que veamos lo manitas que es, cualquier manualidad se le da de maravilla y ha empezado con una fofucha, ya que últimamente están de moda. Pasaros por allí, seguro que cuando empiece a pillarle el tranquillo a esto del blog, os encantarán sus cosillas.
Vayamos con la receta...
Ingredientes:
. 1,5 kg. de mangos ya pelados.
. 750 gr. de azúcar.
. El zumo de un limón.
. Botes esterilizados.
Preparación:
Poner a esterilizar los botes en una olla, dejándolos hervir 30 minutos. Una vez hervido, ponerlo boca abajo sobre un trapo limpio y dejar que se sequen.
Mientras se escurren, vamos pelando los mangos y quitándoles el hueso.
Rociar con el zumo de un limón. Pesar la pulpa del mango, poner la mitad de su peso en azúcar y ponerlo en una tartera a fuego medio hasta que espese más o menos 1 hora.
Triturar con la batidora y vamos rellenando los botes hasta arriba. Tapar bien con las tapas y ponerlos boca abajo durante 24 horas. Una vez pasado el tiempo, guardar y estará lista para tomar.
Nota: Receta sacada del blog de Lidia.
MERMELADA DE MANGO.
Quiero dar la bienvenida a este mundillo de la blogosfera a una de mis personas más especiales, mi amiga Patri (pinchando en el nombre iréis a su blog). Ella siempre está en los buenos y malos momentos y como se que le encanta esta fruta, el mango, y tenía pendiente esta recetina por publicar, que mejor manera que deseándole lo mejor en este mundillo y dedicarle la entrada a ella.
Ha creado un blog para que veamos lo manitas que es, cualquier manualidad se le da de maravilla y ha empezado con una fofucha, ya que últimamente están de moda. Pasaros por allí, seguro que cuando empiece a pillarle el tranquillo a esto del blog, os encantarán sus cosillas.
Vayamos con la receta...
Ingredientes:
. 1,5 kg. de mangos ya pelados.
. 750 gr. de azúcar.
. El zumo de un limón.
. Botes esterilizados.
Preparación:
Poner a esterilizar los botes en una olla, dejándolos hervir 30 minutos. Una vez hervido, ponerlo boca abajo sobre un trapo limpio y dejar que se sequen.
Mientras se escurren, vamos pelando los mangos y quitándoles el hueso.
Rociar con el zumo de un limón. Pesar la pulpa del mango, poner la mitad de su peso en azúcar y ponerlo en una tartera a fuego medio hasta que espese más o menos 1 hora.
Triturar con la batidora y vamos rellenando los botes hasta arriba. Tapar bien con las tapas y ponerlos boca abajo durante 24 horas. Una vez pasado el tiempo, guardar y estará lista para tomar.
Nota: Receta sacada del blog de Lidia.
7 comentarios:
Hola guapa!!.. Uy, seguro que esta mermelada está buenísima. He probado alguna de mango de las que venden y está deliciosa, así que ésta estará muchísimo mejor.
Iré a visitar el blog de tu amiga.
Un besote!!
http://perfectodia.blogspot.com.es
ohhh, que rica! me encanta la mermelada y la de mango no la he prpobado nunca, la veo super apetecible...tomo nota! un besote
Me encanta el mango y una buena rebanada de pan con esta delicia es todo un manjar. Un abrazo, Clara.
Que rica, te ha quedado genial, me encanta
Besos
Pues me paso ahora mismo, y me quedo con tu versión de la mermelada de mango, rica hasta decir basta!
Besos.
El mango es mi fruta favorita y la mermelada seguro que esta buenísima.
Hola preciosa!!!!! gracias por tus lindas palabras en babel ;) espero que a tu amiga le vaya genial en este mundillo y esté preparada para trabajar mucho ;) ahora pasaré a darle un cariño!
La mermelada de mango es deliciosa..yo cuando están muy baratos suelo hacer..es mi favorita creo :)
te quedó maravillosa y muy fina de textura ;) si es que tú ya le tienes el punto cogido al blog y a todo !!! :)
muchos cariños!!!!!
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