Ingredientes:
. 500 gr. de harina fuerte.
. 10 gr. de sal.
. 300 ml. de agua.
. 5 gr. de levadura de panadería.
. 1 chorizo en rodajas.
Preparación:
Preparar un volcán en la mesa con la harina, abrir un hueco en el centro y echar el agua, la levadura deshecha y la sal. Amasar hasta que quede una masa uniforme.
Dejar encima de la mesa con un poco de harina en la base y tapar con un paño unos 30 minutos.
Dividir la masa en varias porciones de unos 80 gr. Dejar reposar las porciones unos 15 minutos tapados con un paño.
Formar bolas con las porciones y poner un trocito de chorizo en medio. Poner en la bandeja del horno forrada con papel. Precalentar el horno a 250º. bajar la temperatura a 200º y dejar cocer durante 20 minutos aproximadamente.
Sacar del horno y dejar enfriar.
23 comentarios:
Me encantan!!! son estupendos para cualquier momento y además te los puedes llevar, también les vienen geniales a los niños para el recreo, yo me comia ahoramismo uno.
Besos
Estupendos bollos, contundentes para el frío que está haciendo!!!
Jo, que cosa más rica!! aquí también les llamamos txoripanes, y no los he hecho nunca, un dia de estos los intentaré hacer, un beso
pocas cosas me gustan más que los bollinos preñaos mmmmmm
Y nunca los hice en casa, pero quiero (y necesito!) copiarte esta maravilla!
¡Qué pinta por favor!
Un abrazo! :)
Ays que a estas horas tengo la comida en los pies ¡ricossssssss!
Besicos sorianos
Yo con eso sólo y una cervecita fresquita me quedaba almorzada
Besitos
Los tengo pendientes, y no me los quiero perder!!! a ver si puedo hacerlos pronto:) Bss
Me encantan los bollos preñaos!!!!
Te han quedado estupendoss!! un besicoo
Un bocado perfecto con sorpresa incluida!! Yo creo que esto a los peques les encanta!
Un besito y feliz semana!
esto si que es un bollo preñao...me encanta!
Ummmm como me gustan los bollos preñaos wapi si pudiera me los comia toitos te han quedado divinos.
Bicos mil wapa.
Podría alimentarme de esto toda la vida!! me encantan
De estos bollos se comia mi marido cientos, que ricos.
Besos. Lola
Estos bollos sí que son "capricho de dioses"! Un besín.
Te han quedado estupendos con toda esa grasita del chorizo impregnando el pan. Un besazo guapa.
cosicasdulces.blogspot.com
Suena sabrosísimo. No los conocía con chorizo.
Que pinta tienen... deben de estar riquísimos! Te han salido muy bien! Me encantaría tomarme uno!!
Besos
Buenooo pero q ven mis ojos!!! Tienen una pinta.
En mi zona se llaman txoripanes, me quedaré con tu receta x si algún día me da por hacerla.
saludos,
Que delicia!!!! yo también cai en la tentación de hacerlos... son riquisimos.. Bessos.
el lunes 23 se celebra en mi pueblo el dia del chorizo y se sale al campo a comerlos, este año los haré a ver que tal me quedan
¡joliin, que buena pintaaa! ¡Los haré!
uy!!mira por dodne ya tengo cena para este viernes!!!:-)
me gusta mucho tu blog!!!me quedo por aquí,,,,bss
espectaculares, pero saben que les agregue a la masa 2 huevos y al final incorpore 100 grs. de manteca, DELICIOSOS
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