Ingredientes:
. 4 huevos.
. 100 gr. de azúcar.
. 250 gr. de galletas maría.
. 75 ml. de aceite de oliva.
. 50 ml. de leche.
. 2 cdas. de canela en polvo.
. 1 cda. de levadura royal.
Preparación:
Separar las yemas de las claras. En un bol, batir las claras a punto de nieve y reservar.
En un bol aparte, batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añadir la leche y el aceite y batir un par de minutos más.
Incorporar las galletas, trituradas y mezcladas con la levadura, a la mezcla de las yemas. Batir 1-2 minutos.
Añadir las claras a punto de nieve, haciendo movimientos envolventes con ayuda de la espátula de silicona.
Verter la mezcla del bizcocho en un molde, previamente engrasado.
Cocer el bizcocho en el horno previamente calentado a 180º durante unos 40 minutos.
Una vez listo, dejar enfriar encima de una rejilla.
Nota: Receta sacada del blog Piensa en dulce.
13 comentarios:
que colorcito mas bueno toma, me encanta, y el sabor con las galletas seguro que es delicioso! un besote
www.lasmariacocinillas.com
Que bizcocho tan rico, de galletas delicioso. Nos apuntamos la receta. Besos y feliz semana
que pintaza tan rica! tiene que estar buenisimoooo
No se por donde empezar si por la pizza o por el bizcoxo.
Te ha quedado fantastico yo tambien lo hago y le pongo pepitas de xocolate.
Bicos mil wapa.
Pues mira, nunca lo he probado con galletas pero desde luego el aspecto es increíble
Besitos
Que bizcocho mas original.... Me llevo la receta.
¿Y pudiste resistir el olor de las galletas trituradas y no te las zampaste todas? Es que creo que debe ser uno de los olores más ricos. El bizcocho te ha quedado perfecto. Besos.
Me parece muy rico y original este bizcocho, y yo que soy adicta a ellos, tengo que probarlo.
Un saludo.
Mi querida amiga, gracias por tus palabras, ya estoy por aqui, mi marido esta un poquito mejor, asi que he sacado un poco de tiempo para no perderme este delicioso y original bizcocho. Un abrazo preciosa
Este bizoccho me lo llevo. Ya se donde va a terminar un paquete de galletas que hay en la despensa, lo adivinas?
Que bueno ese corte, me encanta...y es súper sencillo.
Besos.
Que pinta tan buena tiene esponjoso y deliciosos me encanta besos
¡Hola!! ¡Menudo bizcocho!! Es la primera vez que veo uno hecho con galletas... anoto la receta, que soy muy bizcochera! Acabo de descubrir tu blog pero ya me quedo por aquí.
Un saludo,
Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")
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