Ingredientes:
. Mejillones.
. Mazana.
. Cebolleta.
. Sal.
Ingredientes para la Vinagreta:
. Pimiento verde.
. Pimiento rojo.
. Cebolla.
. Sal.
. Vinagre.
. Aceite de oliva.
Preparación:
Picar los pimientos y la cebolla en daditos pequeños.
Preparar la vinagreta con la sal, vinagre y el aceite de oliva.
Añadir a las verduras picadas y dejar junto de un día para otro.
Triturar y colar.
Lavar y secar los mejillones.
Cortar la manzana en láminas.
Cortar la cebolleta en aros.
Montaje:
Poner una costra de sal y humedecerla con un poco de agua.
Poner un mejillón encima.
Aliñar con un poco de vinagreta.
Poner una lámina de manzana y un aro de cebolleta.
Nota: Receta aprendida en clase.
4 comentarios:
Que mezcla con la manzana más buena!!!Bss.
que originales! un beso
¡Qué originales!, tengo que probarlos creo que me va a encantar la mezcla con la manzana. Que buena idea!
Un beso
Qué original, me parece una combinación increible.
Tengo que probarlo ;)
Gracias guapa.
Besinos.
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