. 250 gr. de cabracho (o pescado similar de roca). . 150 gr. de nata líquida. . 1-2 cucharadas de tomate solís. . 1 cucharada pequeña de pimienta. . 4 huevos. . Un pizca de sal.
Preparación: Cocer el pescado y desespinarlo. Echarlo en un cuenco junto con la nata líquida, la sal, el tomate solís, los huevos y la pimienta y batirlo todo muy bien hasta que no quede ningún grumo. Lo echamos en el recipiente que queramos y lo ponemos a cocer al baño maría. Vamos mirando cada poco a ver si va cociendo y listo.
. 250 gr. de cabracho (o pescado similar de roca). . 150 gr. de nata líquida. . 1-2 cucharadas de tomate solís. . 1 cucharada pequeña de pimienta. . 4 huevos. . Un pizca de sal.
Preparación: Cocer el pescado y desespinarlo. Echarlo en un cuenco junto con la nata líquida, la sal, el tomate solís, los huevos y la pimienta y batirlo todo muy bien hasta que no quede ningún grumo. Lo echamos en el recipiente que queramos y lo ponemos a cocer al baño maría. Vamos mirando cada poco a ver si va cociendo y listo.
1 comentario:
Lo he probado pero nunca lo he hecho. He de decir que esta buenísimo y seguro que el tuyo está de rechupete.
Besos.
Publicar un comentario