Ingredientes:
. Filetinos de ternera pequeños.
. Queso en lonchas.
. Jamón York.
. Un poco de harina.
. Huevo.
. Pan rallado.
. Aceite de oliva.
Preparación:
Cortar los filetes de ternera pegueños y espalmarlos.
Poner media loncha de queso y media loncha de jamón york encima.
Enrollarlo y ponerlo sobre papel film. Enrollar un poco como si fuese un caramelo y meterlos en la nevera 15-20 minutos para que cojan un poco de forma.
Quitar el papel film y pasarlos por un poco de harina, huevo y pan rallado.
Freír y poner sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.
12 comentarios:
me encantaaaaaaannnnnnnnnnnnn, y mis críos van a flipaa
Cacho qué? Es la primera vez que oigo ese nombre pero me gusta mucho la receta. suerte en el concurso.
Besitos
Nunca lo habia oido! suena bien y se ve riquito!
Saludos Da & Mer
si es que donde ten unos buenos cachopinos que se quite tó!! buenísimos Amparin!! y la presentación muy original!! un besote
una buena manera de presetar esos cachopinos...bexinos wapa
Hola, que bueno llegar a tu blog que me gusta un monton.
Conozco el concurso de Carol y es fantastico, espero que tengas mucha suerte en el poruqe los cachopitos tienen una pinta de 10.
Un beso enorme y que tengas buen fin de semana
¡qué guay!, yo siempre lo hago en versión grande, pero así quedan genial. La próxima vez los hago así.
Mucha suerte en el concurso.
Un besazo
Hola!, no sabía que eran la cachopitos, pero que cosa más rica así en pequeñito, que idea más buena, tengo dentro de poco un cumple y me parece que van a caer.
Mucha suerte en el concurso.
Un besazo y buen finde
Te han quedado preciosos y muy fritos. Si parecen de revista...
Suerte en el concurso.
Besos.
Jo,
Veo que blogger está igual de loco últimamente. Al entrar para dejarte un comentario aparece tu entrada duplicada. Bien, así tenemos doble ración de cachopitos que con esa pinta. Me encanta la presentación, así pequeñitos, tan monos, parecen casi croquetas. Y tienen que estar de muerte. Me quedo con la copla.
Por cierto, ¿me pusiste en qué modalidad del sorteo te querías apauntar? No lo veo por ninguna parte ni el correo electrónico. Aunque como últimamente ando un poco despistada igual soy yo que lo tengo delante de las narices y no lo veo.
Un besito,
Sacer
Amparín que maravilla de tapa has presentado, me encantaaa, la probaré proximamente , muchas gracias por participar y mucha suerte. un beso.
Has de poner el enlace a la entrada para poder participar aquí...
http://carolchequebo.blogspot.com/2011/05/concurso-de-tapas.html#comments
Gracias.
Me gusta mucho, como para quedar muy bien, un besote.
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