MOUSSE DE FRESAS.
Ingredientes:
. 400 gr. de fresas.
. 5 claras de huevo.
. 150 gr. de azucar.
. 350 ml. de nata liquida.
Preparación:
Limpiar y triturar las fresas. Psarlas por el chino para que no queden grumos ni pepitas. Batir las claras a punto de nieve y añadir el azucar. Montar la nata. Mezclar la nata y el pure de fresas, y añadir a continuacion, el merengue. Dejar la mousse en la nevera al menos durante 2 horas y servirla muy fria.
MOUSSE DE FRESAS.
Ingredientes:
. 400 gr. de fresas.
. 5 claras de huevo.
. 150 gr. de azucar.
. 350 ml. de nata liquida.
Preparación:
Limpiar y triturar las fresas. Psarlas por el chino para que no queden grumos ni pepitas. Batir las claras a punto de nieve y añadir el azucar. Montar la nata. Mezclar la nata y el pure de fresas, y añadir a continuacion, el merengue. Dejar la mousse en la nevera al menos durante 2 horas y servirla muy fria.
4 comentarios:
que rica!! de fresas no la he hecho nunca, solo de chocolate y hace muchos años de limón, habrá que probar!!! besitos
Ummm otra de fresas, qué ricura...
Un besote
Que ricaaaaa , me cojo un cuenquito , te ha quedao divinaaaaaa.
Yo solo lo he exo de xocolate y limon.
Bicos mil wapa.
Pero que rico, no sabes lo que me gusta los mousses de fresas, me guardo tu recetilla!!!
Un abrazo
Publicar un comentario