jueves, 1 de noviembre de 2012

MUFFINS EN BLANCO Y NEGRO.



Ingredientes:
. 16 moldes de papel para muffins o magdalenas.
. 270 gr. de harina.
. 3 cdas.  de levadura royal.
. 1/2 cdita. de bicarbonato sódico.
. 2 huevos.
. 175 gr. de azúcar.
. 100 ml. de aceite vegetal.
. 340 ml. de leche.
. 1/2 cdita. de vainilla azucarada.
. 1/2 sobre de preparado en polvo para flan de chocolate.
. 125 gr. de nata.



Preparación:
1. Precalentar el horno a 180º. Colocar los moldes de papel en un molde múltiple para muffins o magdalenas.
2. Mezclar 200 gr. de harina con 2 cditas. de levadura royal y el bicarbonato. Batir un huevo y mezclarlo con 140 gr. de azúcar, 80 ml. de aceite y 280 ml. de leche. Añada la mezcla de harina y remueva un poco, hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.
3. Distribuya la masa entre los moldes de papel.
4. Para la masa oscura, mezclar 70 gr. de harina con 1/2 cdits. de levadura royal, 1/2 cdita. de vainilla azucarada y el preparado para flan de chocolate. Batir 1 huevo y añadir 35 gr. de azúcar, 20 ml. de aceite y 60 ml. de leche. Añada la mezcla de harina y remueva todo bien.
5. Distribuya la mitad de la masa clara en los moldes, luego, la oscura, y el resto de la clara. Hornear los muffins en el nivel medio del horno unos 25 minutos. Retirarlos y dejarlos reposar 5 minutos antes de desmoldarlos.




Nota: Receta sacada del libro "Muffins, pequeñas exquisiteces para todos los placeres".

14 comentarios:

Bego dijo...

Qué buen aspecto tienen y me parecen de lo mas original.

Según está el dia vienen que pintadinos para merendar con un chocolatín caliente, ay omá !!!

Besinos, feliz puente.

Mayte dijo...

Que buenas!! Y así combinaditas mucho mejor.

Un besote!

Claudia dijo...

con flan! nuevo para mi, qué ricos!
bs

La cocina de Camilni dijo...

Con estos ingredientes tienen que estar ricos tela marinera.
con flan no lo había visto nunca, los ingredeintes son muy fáciles de conseguir...me gusta esta receta

Carolina dijo...

Desde luego que tienen que estar bien rica, además en el desayuno tienen que sentar de maravilla
Besitos

NENALINDA dijo...

Ummmm me llevo un par que aun no he desayunado y seguro estan de viciooo .
Las patatas gratinadas con queso divinisimaaas.
Bicos mil y feliz finde wapa.

garlutti dijo...

Hace tiempo que no hago pero que buena idea lo del preparado de flan de chocolate ..probaré ...esas patatas uhmmmm estupendas , bicos

Juana dijo...

Hola linda!!!! estos mufins me intrigan con ese preparado de flan de choco ;) los tengo que probar seguro....tantos dulces me van a perder!!! jajaa!!!!
feliz fin de semana linda!

María dijo...

Que delicia tanto para merendar como para desayunar, para todo me zamparia yo unas cuantas, que originales blanco y negro, me han encantado. Besicos

María dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

¿Con flan de chocolate?, que buen aidea!. Y que ricos estos mufins
Te copio la receta y la idea del flan
Un beso

mar dijo...

Buenísimos! :)

fresaypimienta dijo...

Ideales para merendármelos esta misma tarde!!!!! un besito

Laura dijo...

Cuca blanco y negro?

jueves, 1 de noviembre de 2012

MUFFINS EN BLANCO Y NEGRO.



Ingredientes:
. 16 moldes de papel para muffins o magdalenas.
. 270 gr. de harina.
. 3 cdas.  de levadura royal.
. 1/2 cdita. de bicarbonato sódico.
. 2 huevos.
. 175 gr. de azúcar.
. 100 ml. de aceite vegetal.
. 340 ml. de leche.
. 1/2 cdita. de vainilla azucarada.
. 1/2 sobre de preparado en polvo para flan de chocolate.
. 125 gr. de nata.



Preparación:
1. Precalentar el horno a 180º. Colocar los moldes de papel en un molde múltiple para muffins o magdalenas.
2. Mezclar 200 gr. de harina con 2 cditas. de levadura royal y el bicarbonato. Batir un huevo y mezclarlo con 140 gr. de azúcar, 80 ml. de aceite y 280 ml. de leche. Añada la mezcla de harina y remueva un poco, hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.
3. Distribuya la masa entre los moldes de papel.
4. Para la masa oscura, mezclar 70 gr. de harina con 1/2 cdits. de levadura royal, 1/2 cdita. de vainilla azucarada y el preparado para flan de chocolate. Batir 1 huevo y añadir 35 gr. de azúcar, 20 ml. de aceite y 60 ml. de leche. Añada la mezcla de harina y remueva todo bien.
5. Distribuya la mitad de la masa clara en los moldes, luego, la oscura, y el resto de la clara. Hornear los muffins en el nivel medio del horno unos 25 minutos. Retirarlos y dejarlos reposar 5 minutos antes de desmoldarlos.




Nota: Receta sacada del libro "Muffins, pequeñas exquisiteces para todos los placeres".

14 comentarios:

Bego dijo...

Qué buen aspecto tienen y me parecen de lo mas original.

Según está el dia vienen que pintadinos para merendar con un chocolatín caliente, ay omá !!!

Besinos, feliz puente.

Mayte dijo...

Que buenas!! Y así combinaditas mucho mejor.

Un besote!

Claudia dijo...

con flan! nuevo para mi, qué ricos!
bs

La cocina de Camilni dijo...

Con estos ingredientes tienen que estar ricos tela marinera.
con flan no lo había visto nunca, los ingredeintes son muy fáciles de conseguir...me gusta esta receta

Carolina dijo...

Desde luego que tienen que estar bien rica, además en el desayuno tienen que sentar de maravilla
Besitos

NENALINDA dijo...

Ummmm me llevo un par que aun no he desayunado y seguro estan de viciooo .
Las patatas gratinadas con queso divinisimaaas.
Bicos mil y feliz finde wapa.

garlutti dijo...

Hace tiempo que no hago pero que buena idea lo del preparado de flan de chocolate ..probaré ...esas patatas uhmmmm estupendas , bicos

Juana dijo...

Hola linda!!!! estos mufins me intrigan con ese preparado de flan de choco ;) los tengo que probar seguro....tantos dulces me van a perder!!! jajaa!!!!
feliz fin de semana linda!

María dijo...

Que delicia tanto para merendar como para desayunar, para todo me zamparia yo unas cuantas, que originales blanco y negro, me han encantado. Besicos

María dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

¿Con flan de chocolate?, que buen aidea!. Y que ricos estos mufins
Te copio la receta y la idea del flan
Un beso

mar dijo...

Buenísimos! :)

fresaypimienta dijo...

Ideales para merendármelos esta misma tarde!!!!! un besito

Laura dijo...

Cuca blanco y negro?