viernes, 16 de noviembre de 2012

ALITAS DE POLLO A LA BARBACOA.



Ingredientes:
. 2 kg. de alitas de pollo.
. 375 gr. de ketchup.
. 5 cdas. de mostaza.
. 20 ml.  de coca cola.
. 1 cdita. de vinagre.
. 2 dientes de ajo machacados.
. 2 cdas. de orégano.
. Zumo de 1 limón.
. 4 cdas. de aceite de oliva.
. 4 cdas. de miel (opcional).
. Sal.

Preparación:
Salar las alitas de pollo y reservarlas. En una sartén, dorar un poco las alitas de pollo en aceite y las colocamos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite. Reservar.
En un bol, mezclar el resto de ingredientes para formar la salsa.
En una fuente apta para horno, pintar con un poco de salsa el fondo de la fuente y colocar las alitas de pollo encima, pintándo las alitas con la salsa con la ayuda de un pincel.
Meter en el horno precalentado a 180º y las dejamos acabar de hacerse durante 10 minutos. 
Ir pintando con la salsa para glasearlas, así hasta que estén hechas.





Nota: la receta es una mezcla de una que yo tenía y del blog de Tere la cual tiene unas recetas estupendas.

12 comentarios:

laury dijo...

que colorcito mas estupendo,en mi casa les encanta.
saluditos.

Marisa dijo...

Holaaa, jo Tata, sin duda mañana pondría de comer unas alitas como estas! con esta salsa seguro que el triunfo está asegurado.
Un besoooo

Carolina dijo...

Yo las he hecho con salsa barbacoa comprada, ahora me falta hacerlas así con la salsa caserita
Besitos

TeRe dijo...

Vaya pintazaaa y con la barbaca casera muchomas...me encanta! un beso y buen finde

María dijo...

Madre mia que color, si solo con verlo, se sabe la delicia que tiene que ser unas alitas de estas, me han encantado. Mil besicos amiga

María dijo...

Madre mia que color, si solo con verlo, se sabe la delicia que tiene que ser unas alitas de estas, me han encantado. Mil besicos amiga

Claudia dijo...

la apunto, el otro día no sabía como hacer esa salsa.
bs

mese dijo...

Seguro que resultan muy sabrosas. Bss

Mayte dijo...

En casa mueren por las alitas en bbq, asi que quedan anotadísimas.

besos.

Inma- The chocolate pocket dijo...

Ja! Una detrás de otra, otra detrás de una... y no te enteras!
Tienen una pinta de fábula!
Besitos

fresaypimienta dijo...

Estas alitas habrá que probarlas wow!!!!!! un besito

fargopatt dijo...

qué pinta por favor!!!
en esta casa somos todos muy salseros, y con este glaseado seguro que estábamos rechupándonos los dedos sin parar...
se ve delicioso....
me la anoto,

un besote

viernes, 16 de noviembre de 2012

ALITAS DE POLLO A LA BARBACOA.



Ingredientes:
. 2 kg. de alitas de pollo.
. 375 gr. de ketchup.
. 5 cdas. de mostaza.
. 20 ml.  de coca cola.
. 1 cdita. de vinagre.
. 2 dientes de ajo machacados.
. 2 cdas. de orégano.
. Zumo de 1 limón.
. 4 cdas. de aceite de oliva.
. 4 cdas. de miel (opcional).
. Sal.

Preparación:
Salar las alitas de pollo y reservarlas. En una sartén, dorar un poco las alitas de pollo en aceite y las colocamos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite. Reservar.
En un bol, mezclar el resto de ingredientes para formar la salsa.
En una fuente apta para horno, pintar con un poco de salsa el fondo de la fuente y colocar las alitas de pollo encima, pintándo las alitas con la salsa con la ayuda de un pincel.
Meter en el horno precalentado a 180º y las dejamos acabar de hacerse durante 10 minutos. 
Ir pintando con la salsa para glasearlas, así hasta que estén hechas.





Nota: la receta es una mezcla de una que yo tenía y del blog de Tere la cual tiene unas recetas estupendas.

12 comentarios:

laury dijo...

que colorcito mas estupendo,en mi casa les encanta.
saluditos.

Marisa dijo...

Holaaa, jo Tata, sin duda mañana pondría de comer unas alitas como estas! con esta salsa seguro que el triunfo está asegurado.
Un besoooo

Carolina dijo...

Yo las he hecho con salsa barbacoa comprada, ahora me falta hacerlas así con la salsa caserita
Besitos

TeRe dijo...

Vaya pintazaaa y con la barbaca casera muchomas...me encanta! un beso y buen finde

María dijo...

Madre mia que color, si solo con verlo, se sabe la delicia que tiene que ser unas alitas de estas, me han encantado. Mil besicos amiga

María dijo...

Madre mia que color, si solo con verlo, se sabe la delicia que tiene que ser unas alitas de estas, me han encantado. Mil besicos amiga

Claudia dijo...

la apunto, el otro día no sabía como hacer esa salsa.
bs

mese dijo...

Seguro que resultan muy sabrosas. Bss

Mayte dijo...

En casa mueren por las alitas en bbq, asi que quedan anotadísimas.

besos.

Inma- The chocolate pocket dijo...

Ja! Una detrás de otra, otra detrás de una... y no te enteras!
Tienen una pinta de fábula!
Besitos

fresaypimienta dijo...

Estas alitas habrá que probarlas wow!!!!!! un besito

fargopatt dijo...

qué pinta por favor!!!
en esta casa somos todos muy salseros, y con este glaseado seguro que estábamos rechupándonos los dedos sin parar...
se ve delicioso....
me la anoto,

un besote